Нигири суши
Nigiri sushi
|
Сяке
Филе лосося подается на кубике риса
Syake(Sake)
Salmon fillet is served on rice cube
|
1/35
|
5 300
|
Магуро
Филе тунца подается на кубике риса
Maguro
Tunny fillet is served on rice cube
|
1/35
|
10 190
|
Унаги
Филе угря подается на кубике риса
Unagi
Eel fillets is served on rice cube
|
1/35
|
8 710
|
Эби
Тигровая креветка подается на кубике риса
Ebi
Tiger shrimp is served on rice cube
|
1/27
|
5 990
|
Ика
Кальмар подается на кубике риса
Ika
Fillet squid is served on rice cube
|
1/27
|
6 740
|
Хотатегай
Морской гребешок подается на кубике риса
Hotategay
Sea scallops is served on rice cube
|
1/27
|
7 950
|
Сяке гурме
Копчёный лосось подается на кубике риса
Syake gurme
Smoked salmon is served on rice cube
|
1/35
|
4 090
|
Спайси магуро
Бочонок из риса и водоросли «нори», наполненный нарезанным тунцом и политый острым соусом
Spicy maguro
Rice barrel and “Nori” algae, filled with sliced tunny and poured with spicy sauce
|
1/34
|
8 140
|
Спайси унаги
Бочонок из риса и водоросли «нори», наполненный нарезанным угрём и политый острым соусом
Spicy unagi
Rice barrel and “Nori” algae, filled with sliced eel and poured with spicy sauce
|
1/34
|
7 040
|
Спайси сяке
Бочонок из риса и водоросли «нори», наполненный нарезанным лососем и политый острым соусом
Spicy Syake
Rice barrel and “Nori” algae, filled with sliced salmon and poured with spicy sauce
|
1/34
|
4 850
|
Спайси эби
Бочонок из риса и водоросли «нори», наполненный нарезанной тигровой креветкой и политый острым соусом
Spicy ebi
Rice barrel and “Nori” algae, filled with sliced tiger shrimp and poured with spicy sauce
|
1/32
|
7 180
|
Икура
Бочонок из риса и водоросли «нори», наполненный икрой лосося
Ikura
Rice barrel and “Nori” algae, filled with salmon roe
|
1/30
|
7 150
|
Тобико
Бочонок из риса и водоросли «нори», наполненный икрой летучей рыбы
Tobiko
Rice barrel and “Nori” algae, filled with flying fish roe
|
1/30
|
7 810
|
Чукка
Бочонок из риса и водоросли «нори» наполненный водорслями «чукка»
Chukka
Rice barrel and “Nori” algae, filled with “Chukka” algae
|
1/29
|
3 700
|
|
|
|
Сашими
Sashimi
|
Сашими унаги
Филе жареного угря с гарниром из редиса
Sashimi unagi
Fillet of fried eel with a garnish of radish
|
1/75
|
27 690
|
Сашими сяке
Филе лосося с гарниром из редиса
Sashimi syake
Fillet of salmon with a garnish of radish
|
1/75
|
25 890
|
Сашими магуро
Филе тунца с гарниром из редиса
Sashimi maguro
Tunny fillet with garnish of radish
|
1/75
|
31 800
|
Сашими хотатегай
Филе морского гребешка с гарниром из редиса
Sashimi hotategay
Fillet of sea scallops with a garnish of radish
|
1/70
|
27 670
|
Сашими ика
Филе кальмара с гарниром из редиса
Ika Sashimi
Fillet squid with a garnish of radish
|
1/63
|
28 850
|
Сашими эби
Тигровые креветки с гарниром из редиса
Sashimi ebi
Tiger shrimp with a garnish of radish
|
1/60
|
24 150
|
Сяке гурме
Филе копчёного лосося с гарниром из редиса
Sashimi gurme
Fillet of smoked salmon with a garnish of radish
|
1/85
|
16 710
|
|
|
|
Маки суши
Maki sushi
|
Сяке маки
Рулет из риса и водоросли «нори» с начинкой из лосося и огурца
Syake maki
Roll of rice and “Nori” algae stuffed with salmon and cucumber
|
1/174
|
16 490
|
Унаги маки
Рулет из риса и водоросли «нори» с начинкой из угря и огурца в кунжуте
Unagi maki
Roll of rice and “Nori” algae stuffed with eel and cucumber in sesame
|
1/170
|
22 370
|
Филадельфия маки
Рулет из риса и водоросли «нори» с начинкой из сыра, обёрнутый лососем
Philadelphia maki
Roll of rice and “Nori” algae stuffed with cheese, wrapped eel
|
1/240
|
37 390
|
Унаги онигаро маки
Рулет из риса и водоросли «нори» с начинкой из сыра и редиса «дайкон», обёрнутый угрём
Unagi onigaro maki
Roll of rice and “Nori” algae stuffed with cheese and “Daikon” radish, wrapped eel
|
1/210
|
31 230
|
Бонито маки
Рулет из риса и водоросли «нори» с начинкой из сыра, огурца, терьяки лосося, панированный в стружке тунца
Bonito maki
Roll of rice and “Nori” algae stuffed with cheese, cucumber, salmon teriyaki, breaded in chips tunny
|
1/165
|
17 230
|
Калифорния маки
Рулет из риса, водоросли «нори» с начинкой из тигровой креветки, майонеза, огурца и авокадо, панированный в икре летучей рыбы
California maki
Roll of rice and “Nori” algae stuffed with tiger shrimp, mayonnaise, cucumber and avocado, breaded in flying fish roe
|
1/195
|
37 800
|
Унаги урамаки
Рулет из риса и водоросли «нори» с начинкой из огурца, лосося, авокадо и майонеза, обёрнутый угрём
Unagi Urаmaki
Roll of rice and “Nori” algae stuffed with cucumber, salmon, avocado and mayonnaise, wrapped eel
|
1/200
|
27 890
|
Филадельфия маки в кляре
Рулет из риса и водоросли «нори» с начинкой из сыра, обёрнутый лососем, обжаренный во фритюре и украшенный икрой «тобико»
Philadelphia tempura maki
Roll of rice and “Nori” algae stuffed with cheese, wrapped salmon, fried in oil and decorated with “Tobiko” roe
|
275/3
|
46 720
|
|
|
|
Гурме маки
Рулет из риса и водоросли «нори» с начинкой из огурца, авокадо, сыра, и икрой «тобико», обёрнутый в копчёного лосося
Gurme maki
Roll of rice and “Nori” algae stuffed with cucumber, avocado, cheese and “Tobiko” roe, wrapped smoked salmon
|
1/210
|
24 630
|
Радуга маки
Рулет из риса и водоросли «нори» с начинкой из огурца, авокадо и обёрнутый в лосося и тунца
Rainbow maki
Roll of rice and “Nori” algae stuffed with cucumber, avocado, wrapped salmon and tunny
|
1/239
|
44 640
|
Самурай маки
Рулет из риса и водоросли «нори» с начинкой из сыра, лосося и огурца, украшенный икрой лосося
Samurai maki
Roll of rice and “Nori” algae stuffed with cheese, salmon and cucumber, decorated with salmon roe
|
1/185
|
23 080
|
Сяке авокадо маки
Рулетик из риса и водоросли «нори» с начинкой из лосося и авокадо
Syake avokaddo maki
Roll of rice and “Nori” algae stuffed with salmon and avocado
|
1/195
|
19 940
|
Темпура маки
Рулет из риса и водоросли «нори» с начинкой из креветки, огурца, имбиря, кунжутного соуса, кунжута, обжаренный во фритюре
Tempura maki
Roll of rice and “Nori” algae stuffed with shrimp, cucumber, ginger, sesame sauce, sesame, fried in oil
|
1/228
|
24 640
|
Каролина маки
Рулет из риса и водоросли «нори» с начинкой из лосося, огурца, икры «тобико» и майонеза
Carolina maki
Roll of rice and “Nori” algae stuffed with salmon, cucumber, “Tobiko” roe and mayonnaise
|
1/185
|
22 240
|
Динамит маки
Рулет из риса и водоросли «нори» с начинкой из темпурной креветки, огурца с соусом «тобаско»
Dynamite maki
Roll of rice and “Nori” algae stuffed with tempura shrimp, cucumber with “Tobasko” sauce
|
1/188
|
24 960
|
|
|
|
Рис
Rice
|
1/150
|
3 630
|
Японский гарнир
(соевый соус, васаби, имбирь маринованный, лимон)
Japanese topping
(soy sauce, wasabi, ginger, lemon)
|
50/5/15/5
|
4 820
|
Имбирь маринованный
Ginger
|
1/30
|
2 350
|
Васаби
Wasabi
|
1/10
|
970
|
Соевый соус
Soy sauce
|
1/50
|
3 060
|
Салаты
Salads
|
Эби сарада
Салат из огурца, редиса и водорослей с креветкой. Подается с соусом на Ваш выбор
Ebi sarada
Cucumber, radish and algae salad with a shrimp. Served with a sauce of your choice.
|
1/120
|
20 110
|
Сяке ясай сарада
Салат из огурца, редиса, водорослей и терьяки лосося. Подается с соусом на Ваш выбор
Sake(syake) yasay sarada
Cucumber, radish and algae salad and salmon teriyaki. Served with a sauce of your choice.
|
1/125
|
20 110
|
Салат ика сарада
Тёплый салат с кальмаром, сухарями и редисом. Подается с соусом на Ваш выбор
Ica sarada salad
Warm salad with squid, rusks and radish. Served with a sauce of your choice.
|
120/15
|
20 730
|
Салат хотатегай сарада
Салат с морским гребешком, помидором и редисом. Подается с соусом на Ваш выбор
Hotategay sarada salad
Salad with sea scallop, tomato and radish. Served with a sauce of your choice.
|
175/15
|
39 310
|
Фаир магуро
Острый салат из обжаренного тунца, перца и редиса. Подается с соусом на Ваш выбор
Fair maguro
Spicy salad with fried Tunny, pepper and radish. Served with a sauce of your choice.
|
176/15
|
30 250
|
Чука салат
Салат из водорослей чукка и вакаме. Подается с соусом на Ваш выбор
Chuka salad
Salad with chukka and vakame algae. Served with a sauce of your choice.
|
1/120
|
17 820
|
Чизес-ясай
Салат со свежими овощами и сыром Филадельфия. Подается с соусом на Ваш выбор
Cheesees-Yasay
Salad with fresh vegetables and cheese Philadelphia. Served with a sauce of your choice
|
1/230
|
23 750
|
|
|
|
Соус на выбор:
Sauce for choice:
|
|
|
Имбирный соус
Соус на основе смеси овощей, соевого соуса и имбирного корня
Ginger sauce
The sauce is based on a mixture of vegetables, soy sauce and ginger root
|
1/50
|
1 690
|
Кунжутный
Соус на основе кунжута и масла
Sesame sauce
Sesame and oil based sauce
|
1/50
|
8 170
|
Терьяки соус
Соус на основе белого вина, соуса «мирин» и соевого соуса
Teriyaki sauce
The sauce is based on white wine, “Mirin” sauce and soy sauce.
|
1/50
|
2 460
|
Соевый соус
Soy sauce
|
1/50
|
3 060
|
|
|
|
Супы
Soups
|
Мисо-ширу классический
Рыбный бульон с водорослями, соевым творогом «тофу», грибами «намеко» и кальмаром
Miso-shiru Classic
Fish broth with algae, tofu, mushrooms “Nameko”and squid.
|
1/220
|
8 800
|
Мисо яки унаги
Рыбный бульон с куриным яйцом, водорослями и угрем
Miso yaki unagi
Fish broth with chicken egg, algae and eel.
|
1/220
|
13 920
|
Мисо кани сиа
Бульон с мясом краба и водорослями
Miso Kani Sia
Broth with crab meat and algae
|
1/220
|
14 080
|
Судзуки-суимоно
Бульона с морским окунем, креветкой и водорослями
Suzuki – suimono
Broth with sea perch, shrimp and algae.
|
1/220
|
17 020
|
Яки-суимоно
Бульон с куриным яйцом и водорослями
Yaki suimono
Broth with chicken egg and algae
|
1/220
|
6 640
|
Грэат сяке
Крем-суп из лосося и окуня
Great syake(sake)
Cream soup with salmon and perch
|
1/220
|
31 490
|
|
|
|
Горячие закуски
Hot dishes
|
Хота Сарами
Жареный морской гребешок с овощами припущенными в соевом соусе
Hota Sarami
Grilled sea scallops with vegetables topped with soy sauce
|
80/190/5/5
|
74 520
|
Сасами яки
Куриное филе, на шпажке, жареное с беконом под соусом «терьяки»
Sasami yaki
Chiken on skewer fried with bacon topped with “Teriyaki” sauce
|
178/17/20
|
15 610
|
Сяке яки
Лосось жареный на шпажке с кальмаром под соусом «терьяки»
Syake yaki
Salmon fried on skewer with squid topped with “Teriyaki” sauce
|
145/20/17/20
|
44 920
|
Хотатегай яки
Морской гребешок жареный на шпажке с кальмаром и соусом «терьяки»
Hotategay yaki
Grilled sea scallop skewer with squid and “Teriyaki” sauce
|
110/20/17/20
|
54 450
|
Сиа яки
Шашлычок из морепродуктов под соусом «терьяки»
Sia Yaki
Seafood barbecue with “Teriyaki” sauce
|
170/25/5/3
|
51 320
|
Темпура сяке
Лосось жареный в японских сухарях «панко»
Tempura syake
Salmon fried in Japanese rusks “Panko”
|
175/3/20/17
|
40 290
|
Торикатсу
Куриное филе жареное в японских сухарях «панко»
Torikatsu
Chiken fried in Japanese rusks “Panko”
|
235/3/17
|
16 240
|
Тамаго омлет
Японский слоёный омлет, фаршированный луком пореем и креветкой с гарниром из риса под соусом «терьяки»
Tamago omelet
Japanese puff omelet, stuffed with onions leek and shrimp with rice garnish topped with “Teriyaki” sauce
|
275/100/20/10
|
23 560
|
Тамаго унаги
Японский слоёный омлет, фаршированный луком пореем и креветкой, с горячим угрём
Tamago unagi
Japanese puff omelet, stuffed with onions leek and shrimp with hot eel
|
275/45/20/9
|
43 240
|
Сяке фудзи
Жареный лосось, фаршированный морским гребешком и кальмаром
Syake Fuji
Grilled salmon stuffed with scallops and squid
|
210/60/17/20
|
71 050
|
Ясай беффи
Японские овощные рулетики с говядиной под кунжутным соусом
Yasay beffi
Japanese vegetable rolls with sesame sauce for beef
|
155/134/35
|
35 570
|
Тепаньяки с овощами
Жареные овощи с рисом на кунжутном масле в соевом соусе
Tepanyaki with vegetables
Fried in sesame oil vegetables with rice with soy sauce
|
1/330
|
12 740
|
Тепаньяки с говядиной
Жареные овощи с говядиной и рисом на кунжутном масле, в соевом соусе
Tepanyaki with beef
Fried in sesame oil vegetables with rice and beef with soy sauce
|
1/330
|
17 190
|
Тепаньяки с морепродуктами
Жареные овощи с морепродуктами и рисом на кунжутном масле в соевом соусе
Tepanyaki with seafood
Fried in sesame oil vegetables with rice and seafood with soy sauce
|
1/330
|
40 000
|
Тепаньяки с курицей
Жареные овощи с куриным филе и рисом, на кунжутном масле в соевом соусе
Tepanyaki with chicken
Fried in sesame oil vegetables with rice and chicken with soy sauce
|
1/330
|
15 760
|
|
|
|
Соус на выбор:
Sauce for choice:
|
|
|
Терьяки соус
Соус на основе белого вина, соуса «мирин» и соевого соуса
Teriyaki sauce
The sauce is based on white wine, “Mirin” sauce and soy sauce.
|
1/50
|
2 460
|
Унаги
Соус состоящий из соевого соуса и сладкой основы
Unagi
The sauce is based on soy sauce and sweet
|
1/50
|
3 020
|
Имбирный соус
Соус на основе смеси овощей, соевого соуса и имбирного корня
Ginger sauce
The sauce is based on a mixture of vegetables, soy sauce and ginger root
|
1/50
|
1 690
|
Кунжутный
Соус на основе кунжута и масла
Sesame sauce
Sesame and oil based sauce
|
1/50
|
8 170
|
Спайси (острый)
Соус на основе майонеза и пасты «тобан джан»
Spicy
The sauce is based on mayonnaise and pasta “Toban jan”
|
1/50
|
7 230
|
Сливочный
Соус на основе сливок и сыра «филадельфия»
Caseous
The sauce is based on cream and “Philadelphia” cheese
|
1/50
|
8 430
|
|
|
|